Блё де Аве - адаптивная технология французского сыра региона Овернь.
Весь необходимый инвентарь и ингредиенты, закваски, подготовка молока будет списком и в видео в группе в первый день обучения. Далее технологии и консультации. Все технологии остаются у вас в доступе, их также можно скачать. Все видеоуроки в записи.